Ultimo aggiornamento: 20/11/2025
Titolare del Trattamento: Cantina Fregnan – Loc. Buiano, 31 – 52014 Poppi (AR), Italia
Email: info@cantinafregnan.it
Telefono: +39 338 345 1885
1. Premessa
Ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”), il presente documento descrive come Cantina Fregnan raccoglie, utilizza, conserva e protegge i dati personali degli utenti che visitano il sito web o che utilizzano i servizi disponibili (visite in cantina, degustazioni, richieste informative).
Utilizzando il sito, l’utente accetta la presente Informativa sul trattamento dei dati.
2. Tipologie di Dati Raccolti
2.1 Dati forniti volontariamente dall’utente
Attraverso form di contatto, email, telefonate o prenotazioni, vengono raccolti:
Nome e cognome
Indirizzo email
Numero di telefono
Eventuali richieste o messaggi
Informazioni su allergie o esigenze alimentari (solo se fornite volontariamente)
Dati relativi alla prenotazione di visite o degustazioni
Questi dati sono necessari per rispondere alle richieste dell’utente o per organizzare il servizio richiesto.
2.2 Dati raccolti automaticamente
Durante la navigazione possono essere raccolti:
Indirizzo IP
Tipo di browser e dispositivo
Pagine visitate
Timestamp di accesso
Dati raccolti tramite cookie tecnici o analitici
I cookie vengono gestiti tramite Cookie Banner conforme al GDPR.
2.3 Dati particolari
La Cantina non richiede dati sensibili. Tuttavia, eventuali informazioni relative ad allergie/intolleranze vengono trattate esclusivamente per organizzare la degustazione richiesta e solo previa comunicazione volontaria dell’utente.
3. Finalità del Trattamento e Basi Giuridiche
FinalitàBase GiuridicaRispondere a richieste inviate tramite form/emailArt. 6(1)(b) – esecuzione di misure precontrattualiGestione prenotazioni visite/degustazioniArt. 6(1)(b)Invio di comunicazioni relative ai servizi richiestiArt. 6(1)(b)Gestione contabile o amministrativa dei serviziArt. 6(1)(c) – adempimenti legaliAnalisi statistiche anonime tramite cookie (se presenti)Art. 6(1)(a) – consensoSicurezza del sito e prevenzione abusiArt. 6(1)(f) – legittimo interesse
4. Modalità del Trattamento
Il trattamento viene effettuato:
con strumenti elettronici e/o cartacei
nel rispetto delle misure di sicurezza previste dal GDPR
evitando ogni trattamento non necessario o eccessivo
I dati non sono oggetto di processi decisionali automatizzati o profilazione.
5. Conservazione dei Dati
I dati personali vengono conservati per:
Richieste via form/email: fino a 24 mesi
Prenotazioni degustazioni: fino a 10 anni per obblighi fiscali e amministrativi
Cookie: secondo quanto previsto nella Cookie Policy
Dati inviati volontariamente: fino alla revoca del consenso o massimo 24 mesi
Trascorsi i termini, i dati vengono cancellati o anonimizzati.
6. Comunicazione dei Dati a Terzi
I dati potrebbero essere comunicati a:
Fornitori di servizi tecnici (hosting, manutenzione sito)
Consulenti amministrativi o fiscali (solo se necessario)
Piattaforme di gestione email o prenotazioni (se utilizzate)
Tutti i fornitori sono nominati Responsabili del Trattamento (Art. 28 GDPR).
I dati non vengono venduti o divulgati a terzi per scopi commerciali.
7. Trasferimento Dati fuori dall’Unione Europea
Di norma, i dati non vengono trasferiti fuori dall’UE.
Nel caso ciò avvenisse (es. uso di servizi cloud extra-UE), il trasferimento avverrà solo verso paesi con adeguate garanzie GDPR (Art. 46).
8. Diritti dell’Utente (Artt. 15–22 GDPR)
L’utente può esercitare i seguenti diritti:
Accesso ai dati personali
Rettifica o aggiornamento
Cancellazione (“diritto all’oblio”)
Limitazione del trattamento
Opposizione al trattamento
Portabilità dei dati
Revoca del consenso in qualsiasi momento
Le richieste possono essere inviate a info@cantinafregnan.it.
Il Titolare risponderà entro 30 giorni.
9. Cookie
Il sito può utilizzare:
Cookie tecnici (necessari)
Cookie funzionali
Cookie analitici anonimi
Cookie di terze parti (solo previo consenso tramite banner)
La gestione completa è disponibile nella Cookie Policy dedicata.
10. Sicurezza dei Dati
La Cantina adotta misure tecniche e organizzative per:
proteggere i dati da accessi non autorizzati
prevenire perdita, divulgazione o modifiche indebite
assicurare la continuità dei servizi
11. Minori
Il sito non è destinato a utenti di età inferiore a 18 anni.
Se vengono accidentalmente raccolti dati di minori, saranno immediatamente cancellati.
12. Modifiche alla Privacy Policy
La presente Informativa può essere aggiornata.
La versione più recente sarà sempre disponibile su questa pagina, con l’indicazione della data di aggiornamento.
13. Contatti del Titolare
Cantina Fregnan
Loc. Buiano, 31 – 52014 Poppi (AR)
Email: info@cantinafregnan.it
Telefono: +39 338 345 1885
