IL
METODO
CLASSICO
IN
CASENTINO
IL
METODO
CLASSICO
IN
CASENTINO
Benvenuti in una terra di foreste millenarie e silenzi, dove la natura detta ancora le regole. Qui, lontani dalle mode, coltiviamo un terroir diverso: fresco, profondo, autentico.
La nostra è una produzione artigianale nel senso più puro: in cantina accompagniamo il vino senza forzature, rispettando i tempi della natura e il valore del nostro lavoro. Il risultato è un Metodo Classico che non si limita a essere bevuto, ma racconta la storia di questo luogo e la passione di chi lo custodisce ogni giorno.
Benvenuti in una terra di foreste millenarie e silenzi, dove la natura detta ancora le regole. Qui, lontani dalle mode, coltiviamo un terroir diverso: fresco, profondo, autentico.
La nostra è una produzione artigianale nel senso più puro: in cantina accompagniamo il vino senza forzature, rispettando i tempi della natura e il valore del nostro lavoro. Il risultato è un Metodo Classico che non si limita a essere bevuto, ma racconta la storia di questo luogo e la passione di chi lo custodisce ogni giorno.
LA NOSTRA STORIA
LA NOSTRA STORIA
LA NOSTRA STORIA
LA SPUMANTIZZAZIONE COME PASSIONE
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
PASSIONE
LA SPUMANTIZZAZIONE COME PASSIONE
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
PASSIONE
LA SPUMANTIZZAZIONE COME PASSIONE
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
PASSIONE
L'ATTESA DI 36 MESI
Nei 36 mesi di attesa, Roberto inizia a figurarsi una vera e propria vigna in Casentino completamente dedicata al Metodo Classico. Una volta assaggiate le prime bottiglie si convince che la prima azienda vitivinicola completamente dedicata alla spumantizzazione possa divenire realtà. Inizia così l’impianto di 7.000 barbatelle di Chardonnay e 3.000 di Pinot Noir a Buiano, vicino a Poppi ad una altitudine tra i 430 mt slm e i 485 mt slm.
36 MESI
L'ATTESA DI 36 MESI
Nei 36 mesi di attesa, Roberto inizia a figurarsi una vera e propria vigna in Casentino completamente dedicata al Metodo Classico. Una volta assaggiate le prime bottiglie si convince che la prima azienda vitivinicola completamente dedicata alla spumantizzazione possa divenire realtà. Inizia così l’impianto di 7.000 barbatelle di Chardonnay e 3.000 di Pinot Noir a Buiano, vicino a Poppi ad una altitudine tra i 430 mt slm e i 485 mt slm.
36 MESI
L'ATTESA DI 36 MESI
Nei 36 mesi di attesa, Roberto inizia a figurarsi una vera e propria vigna in Casentino completamente dedicata al Metodo Classico. Una volta assaggiate le prime bottiglie si convince che la prima azienda vitivinicola completamente dedicata alla spumantizzazione possa divenire realtà. Inizia così l’impianto di 7.000 barbatelle di Chardonnay e 3.000 di Pinot Noir a Buiano, vicino a Poppi ad una altitudine tra i 430 mt slm e i 485 mt slm.
36 MESI
LA CERTIFICAZIONE BIO
2019 La prima bottiglia Il percorso iniziato per passione nel 2009 trova finalmente la sua vera dimensione: la bottiglia. Con il 2019 esce il primo vino integralmente prodotto in Casentino, partendo dalla Vigna del Patriota” passando per la bellissima cantina. L’inizio vero e proprio dell’attività di Cantina Fregnan, il momento che Roberto e Maria Grazia hanno aspettato per quasi 10 anni.” Con la vendemmia del 2017, il “gioco” si trasforma finalmente in un lavoro vero e proprio,
BIO
LA CERTIFICAZIONE BIO
2019 La prima bottiglia Il percorso iniziato per passione nel 2009 trova finalmente la sua vera dimensione: la bottiglia. Con il 2019 esce il primo vino integralmente prodotto in Casentino, partendo dalla Vigna del Patriota” passando per la bellissima cantina. L’inizio vero e proprio dell’attività di Cantina Fregnan, il momento che Roberto e Maria Grazia hanno aspettato per quasi 10 anni.” Con la vendemmia del 2017, il “gioco” si trasforma finalmente in un lavoro vero e proprio,
BIO
LA CERTIFICAZIONE BIO
2019 La prima bottiglia Il percorso iniziato per passione nel 2009 trova finalmente la sua vera dimensione: la bottiglia. Con il 2019 esce il primo vino integralmente prodotto in Casentino, partendo dalla Vigna del Patriota” passando per la bellissima cantina. L’inizio vero e proprio dell’attività di Cantina Fregnan, il momento che Roberto e Maria Grazia hanno aspettato per quasi 10 anni.” Con la vendemmia del 2017, il “gioco” si trasforma finalmente in un lavoro vero e proprio,
BIO
IL RACCONTO
E’ tra le verdi foreste Casentinesi che Roberto scopre di non essere mai stato così vicino a quelle stelle che ha inseguito con i successi lavorativi, è tra le colline che circondano Poppi, in Loc. Buiano che Roberto decide infatti di impiantare la “Vigna de Il Patriota” e far partire il progetto della Cantina Fregnan.
LA STORIA
IL RACCONTO
E’ tra le verdi foreste Casentinesi che Roberto scopre di non essere mai stato così vicino a quelle stelle che ha inseguito con i successi lavorativi, è tra le colline che circondano Poppi, in Loc. Buiano che Roberto decide infatti di impiantare la “Vigna de Il Patriota” e far partire il progetto della Cantina Fregnan.
LA STORIA
IL RACCONTO
E’ tra le verdi foreste Casentinesi che Roberto scopre di non essere mai stato così vicino a quelle stelle che ha inseguito con i successi lavorativi, è tra le colline che circondano Poppi, in Loc. Buiano che Roberto decide infatti di impiantare la “Vigna de Il Patriota” e far partire il progetto della Cantina Fregnan.
LA STORIA
IL PATRIOTA
IL METODO CLASSICO DEL CASENTINO.
IL METODO CLASSICO DEL CASENTINO.
IL METODO CLASSICO DEL CASENTINO.
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino.
Fondatore
Roberto Fregnan
Il vero deus ex machina dietro al vino “Il Patriota”
Fondatore
Roberto Fregnan
Il vero deus ex machina dietro al vino “Il Patriota”
Fondatore
Roberto Fregnan
Il vero deus ex machina dietro al vino “Il Patriota”
Proprietaria
Maria Grazia
Donna energica che bilancia alla perfezione l’esuberanza di Roberto
Proprietaria
Maria Grazia
Donna energica che bilancia alla perfezione l’esuberanza di Roberto
Proprietaria
Maria Grazia
Donna energica che bilancia alla perfezione l’esuberanza di Roberto
Agronomo
Marco Pierucci
Professionista noto per le sue competenze e per l’approccio poco invasivo
Agronomo
Marco Pierucci
Professionista noto per le sue competenze e per l’approccio poco invasivo
Agronomo
Marco Pierucci
Professionista noto per le sue competenze e per l’approccio poco invasivo
Enologo
Marco Nasca
Tra Marco e Roberto è nata subito un’intesa. Marco ha il non facile compito di portare in bottiglia la “Vigna del Patriota”
Enologo
Marco Nasca
Tra Marco e Roberto è nata subito un’intesa. Marco ha il non facile compito di portare in bottiglia la “Vigna del Patriota”
Enologo
Marco Nasca
Tra Marco e Roberto è nata subito un’intesa. Marco ha il non facile compito di portare in bottiglia la “Vigna del Patriota”
Patriota è il Metodo Classico del Casentino, nasce dalla prima azienda in questo territorio completamente dedicata alla spumantizzazione in metodo champenoise.
IL PATRIOTA
Roberto Fregnan
Fondatore
Patriota è il Metodo Classico del Casentino, nasce dalla prima azienda in questo territorio completamente dedicata alla spumantizzazione in metodo champenoise.
IL PATRIOTA
Roberto Fregnan
Fondatore
Patriota è il Metodo Classico del Casentino, nasce dalla prima azienda in questo territorio completamente dedicata alla spumantizzazione in metodo champenoise.
IL PATRIOTA
Roberto Fregnan
Fondatore
PATRIOTA BRUT
IL PATRIOTA BRUT - METODO CLASSICO
PATRIOTA BRUT
IL PATRIOTA BRUT - METODO CLASSICO
Il Patriota è un vino che va aspettato pazientemente, 36 mesi per poter portare alla massima espressione la visione della Cantina e l’espressione della vigna, 36 mesi di attesa per poter gustare una delle 6.000 bottiglie prodotte.
PATRIOTA BRUT.
PATRIOTA BRUT.
Con la vendemmia 2018 compare in etichetta la certificazione del Biologico, l’azienda è comunque in conduzione Bio dall’inizio, nel pieno rispetto della meravigliosa valle che abbraccia e custodisce Cantina Fregnan e Vigna del Patriota.
Nel 2019 La prima bottiglia Il percorso iniziato per passione nel 2009 trova finalmente la sua vera dimensione: la bottiglia. Con il 2019 esce il primo vino integralmente prodotto in Casentino, partendo dalla Vigna del Patriota” passando per la bellissima cantina.
Cantina Fregnan – Il Metodo Classico in Casentino
Cantina Fregnan – Il Metodo Classico in Casentino
BRUT
Scopri il nostro Brut Metodo Classico
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 36 mesi di silenzioso amore.
Almeno 24 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 36 mesi di silenzioso amore.
Analisi Olfattiva
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
72
Scopri il nostro 72 Dosaggio Zero
Affinamento
72 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 84 mesi di silenzioso amore.
72 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 84 mesi di silenzioso amore.
Analisi Olfattiva
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
ROSE'
Scopri il nostro Rose' Dosaggio Zero
Your Success, Our Priority
Almeno 24 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 48 mesi di silenzioso amore.
Almeno 24 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 48 mesi di silenzioso amore.
Analisi Olfattiva
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
36
Scopri il nostro 36 Dosaggio Zero
Guided Every Step
Almeno 36 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 48 mesi di silenzioso amore
Almeno 36 mesi sui lieviti dopo rifermentazione in bottiglia per un totale di 48 mesi di silenzioso amore
Analisi Olfattiva
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
Fiori gialli, netta nota di frutta a polpa gialla tendente alla pesca, pietra focaia. Profumi piacevoli di panbrioche.
VIENI A SCOPRIRE
LA NOSTRA CANTINA
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